Revuelto de guisantes con jamón cocido

Ingredientes por persona:

- 1 taza y media o 2 tazas de guisantes congelados
- unas lonchas de jamón cocido
- 1 huevo
- 1 ó 2 ajos
- aceite de oliva
- sal

Preparación:

Preparar los guisantes en el microondas, para ello ponerlos en un recipiente apto con un poco de agua y ponerlo a temperatura máxima durante unos 5 o 6 minutos.
Mientras en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva, saltear los ajos previamente picados junto con el jamón cocido durante un par de minutos y añadir los guisantes, echarle un poco de sal y darle unas vueltas para que se mezcle todo todo bien. Batir el huevo y añadirlo a la sartén y no dejar de dar vueltas para que mientras se cuaja no se peque el huevo y a la vez quede suelto, y apartamos.