Revuelto de judías verdes

Ingredientes por ración:

-100 gramos de judías verdes congeladas

- 1 huevo

- 2 ajos

- una cucharadita de aceite

- sal

Preparación:

Ponemos las judías en un recipiente apto para microondas, les echamos sal y las cubrimos de agua, tapamos y ponemos el microondas a máxima potencia durante 10 ó 12 minutos.

En una sartén echamos el poquito de aceite y echamos los ajos picados y le damos unas vueltas, luego incorporamos las judías ya escurridas del microondas, añadimos un poco de sal y saltemos.

Luego batimos el huevo con un poquito de sal y lo echamos a la sartén con los demás ingredientes, y no paramos de darle vueltas con una cuchara de madera hasta que se haya cuajado todo el huevo.